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彌陀漁會-嚴選無刺肥嫩虱目魚肚





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頂極虱目魚的故鄉-彌陀

彌陀的海岸線為著名的黃金海岸起點，水平線與海岸線的相互爭寵，呈現彌陀海岸的天然格局，灑脫的金黃色晚霞覆蓋在身上的姿影，那是彌陀夕陽下獨特的黃袍加身，倚靠在防波堤的另一端，更是純樸的一片天地-彌陀區。

彌陀區漁會經歷十多年的虱想起虱目魚文化節的經驗累積後，穩定了虱想起系列產品的口碑，更奠定了虱想起系列產品的虱目魚品質高居全國之冠。樸實的成員們不居功自傲，更開始有了不斷冒險的精神，了解到什麼是好還要更好，以成熟的養殖技術，結合行銷，搭配美學，開發出不少具獨特性依然保持有口皆碑的虱目魚產品，讓消費者一樣感受的到虱想起系列產品那美味的悸動。幫您編織家鄉的思與念，觸動您味蕾最深處的那份美味的悸動。

彌陀區沿海阡陌相連的魚塭，養殖面積約六百公頃，其中虱目魚養殖面積高達三百多公頃，年產量六百萬斤，是高雄市主要虱目魚產地。由於養殖技術不斷改良，加上良好的水質和土質，彌陀區已成為高品質虱目魚的故鄉，不僅肉質鮮美且數量充裕，品質深獲肯定而遠近馳名。

彌陀漁會特別引進海水養殖的虱目魚，經過一整年的成長期，美條虱目魚都肥碩鮮美，肉質細緻、營養價值極高。捕撈後低溫處理、去頭、去尾、去內臟，更是去除虱目魚的細刺，經過繁複的處理步驟，真空冷凍保存，每一片魚肉都新鮮、Q彈，堪稱是上等的魚菲力，廣受好評！處理好的虱目魚肚，讓家庭主婦料理更方便、吃得到新鮮的海洋滋味、更是補充高蛋白質來源。

彌陀的百年歷史

西元1661年 - 明鄭時期
?看中彌陀地形與海域特殊性，便派使者吳壽來台開墾彌陀港

西元1685年 - 康熙時期
?派宋賀光來台教學，因築魚塭技巧高超所奠定彌陀養殖基礎

西元1895年 日治時期
?引進日本養殖技術與優良魚苗的培育

西元1945年
?導引海水創新養殖技術，使魚種品質高幅提升

西元1988年
?外銷全世界 打造台灣虱目魚王國

商品特色

虱目魚全身上下都有經濟價值，魚肉可做虱目魚丸、魚鬆，魚皮常用來煮湯，魚骨主要為熬湯用，可謂「完全利用」，營養價值亦高。彌陀虱目魚除了在南部市場深獲消費者喜愛與好評，供貨更遠達台灣中北部。
虱目魚含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質，約有 87-98% 完全被人體所吸收利用，和其他禽畜類的肉比起來，是一個補充蛋白質很『讚』 的來源。







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彰化八卦山天空步道提供賞夜景，步道全長1024公尺，掛了96盞照明燈，卻引來彰化縣野鳥學會憂心光害破壞淺山的山林生態；過去偶爾可見窗螢點點飛，去年只看到1隻，再照下去恐怕今年就要掛零了，還有領角鴞也是夜行性動物，對光源敏感。彰化縣野鳥學會常務理事謝孟霖指出，光應該照在直接踩踏的步道上就行了，整座八卦山的路燈，也應該重新思考對生態的影響，調整燈照的角度、亮度，減少用電、也能減少碳的排放量，才是友善生態。

謝孟霖說，研究指出，只要照度0.5LUX（照度單位）以上，窗螢就找不到配偶，但1盞室內的LED燈就超過幾百LUX，天空步道穿越未開發的山林，過去根本不會有路燈，八卦山的窗螢數量並不多，以前夏夜偶爾還會看到螢光閃閃飛，但再這樣照下去，恐怕明年窗螢真的要絕跡了。還有，天空步道附近入口的鳳凰木，經過人潮地方，過去還發現領角鴞等野鳥的窩，讓人驚喜生態豐富，只是光源長期放送，真怕干擾了生物時鐘，天空步道是引領欣賞生態，是否要對享受夜晚遊走樂趣的遊客，考慮得太過周到，裝置這麼這麼多盞燈具，值得商榷。彰化縣政府城觀處說，八卦山步道穿越山林丘陵，設計夜間照明引起影響生態的光害疑慮後，已加裝「卡典西德」膜片，讓照度更柔和，並研究考慮是否加裝玻璃濾光片、加裝燈罩、調整亮度、減燈等，但目前每天晚上10點就關燈了，減緩生態衝擊。(中國時報)



引用自森森購物